岡山のご当地食を満喫！
「津山ホルモンうどんセット」

江戸時代から畜産業が盛んだった岡山県。
その県北のソウルフードといえば、B級ご当地グルメとして知られる「津山ホルモンうどん」。岡山県津山市内では50年以上前から提供する店もあり、現在では50軒以上が独自の味付けでその旨さを競っています。ホルモンうどんとは、いわゆる「鉄板焼きうどん」。
肉の代わりにホルモンを使い、冬は鉄板で囲み、夏の暑い日にはスタミナ料理として、地元っ子に愛され続けています。
 

「津山ホルモンうどんセット」は、肉の目利きである石井食品自慢の一品です。
まず、何よりも違うのがホルモンの新鮮さ。石井食品は、食肉加工センターに専属の常駐社員を配置し、その日のうちに自社工場で丁寧な加工処理を施し、当日自社に持ち帰ることで、新鮮なまま加工・凍結を行っています。だからこそ実現する「臭みのない新鮮そのもの」の国産ホルモンとモチモチのうどん、独自のノウハウが生んだ「特製甘辛タレ」のハーモニーは絶品の旨さ。ビールとの相性も抜群です！ぜひ、ご当地の味を、ご自宅で手軽にお楽しみください。