とろける甘い脂が最高！
「前沢牛サーロインステーキ」

岩手県奥州市、山あいに佇む牧場。緑豊かな北の大地で、希少なブランド牛を育てている小形牧場です。
牧場では「牛匠」（ぎゅうしょう）と呼ばれる飼育のプロたちが、一頭ずつ丹精込めて育てています。

そんな前沢牛を贅沢に味わいたい方にお届けするのが、小形牧場生産直売、前沢牛オガタの極上「サーロインステーキ」です。
自前のレストランで使用している醤油ベースの秘伝のタレもセットにして、北の大地が育んだ最高級和牛を産地直送でお届けします。
 

数あるブランド牛の中でも、前沢牛は年間約1000頭しか出荷されない希少な和牛。
肉本来の旨味や鮮やかな霜降りが特徴で、一般的な和牛と比べて融点がはるかに低く、蛍光灯に照らすと溶けてしまうほど。濃厚な旨味と、甘みのある上質な脂が口いっぱいに広がります。
 

他では味わえない、前沢牛ならではの旨味。それを引き出しているのは、寒暖差の激しい気候や山脈から湧き出る水、良質な飼料、そして「牛匠」たちの愛情です。

餌は、エコフィード認証を受けた栄養分たっぷりの発酵飼料を使いこだわっています。
肉好きからも愛される絶品サーロインを心ゆくまでご堪能ください。