日本海の美味しい魚介類を、さぁ、召し上がれ！

兵庫県・但馬で漁業の生産活動を行う但馬漁業協同組合。
日本海の豊かな海の恵みを多くの人に知ってもらいたいと、但馬で獲れた海産物を使った商品開発にも挑戦しています。
今回ご紹介するのは、地元の高校生と共同開発した炊き込みご飯のセット。
試行錯誤を重ねて辿り着いた絶品の炊き込みご飯です。献立の定番選手としても活躍の期待大。
オリジナルの魚醤の旨みが効いていると評判の炊き込みご飯、ご自宅で食べてみませんか。

おすすめポイント1

【3種類】魚介の炊き込みの素×お米をセットにお届け！

セットのお米は地元産の「コウノトリ育むお米」「蛇紋岩米」「但馬村岡米」（各2合）、炊き込みご飯の素は「のどぐろ」「はたはた」「ほたるいか」が一緒になって届きます。
どんな組み合わせでも当然美味しくいただけますが、どの組み合わせが自分好みか試すのもいいですね！

おすすめポイント2

漁協の知恵を活かした商品開発

一年かけてじっくり発酵熟成させたオリジナルの魚醤が味の決め手で、炊き込みご飯のおいしさを引き出しています。
もちろん、化学調味料・保存料・合成着色料などの添加物は一切不使用です。お子さんから高齢の方まで安心して召し上がっていただける商品です。

おすすめポイント3

手間なく絶品炊き込みご飯をいただけます！

お米を研いで、炊き込みご飯の素を入れるだけで作れるのでラクチン。
定期的に「炊き込みご飯の日」を組み込めば、今日は何にしようかと献立に悩む手間も減らせます。
スーパーのお惣菜に飽きてしまった方も、簡単手軽に、温かいご飯を作れます。

3種類のそれぞれ異なる魚介の味をひとセットにしたこの商品。
いちから自分で炊き込みご飯を作るのはちょっとという方も、この商品であれば手軽にお作りいただけます。
しかも、国内産、添加物なしなので、安心です。ぜひ、皆さんの食卓にご活用ください。

たじまの幸セットをご紹介。

■炊き込みご飯の素

【のどぐろ】
日本海山陰沖・但馬で水揚げされたアカムツは、のどが黒いためノドグロと呼ばれています。炊き込みの素には、白身のトロと言われるほど旨味がたっぷりの、のどぐろを使用。オリジナル魚醤「のどぐろ」で味付けしました。

【はたはた】
全国トップクラスのはたはた漁獲量を誇る但馬。甘く柔らかい身に脂が乗った旨味たっぷりのはたはたを、オリジナル魚醤「はたはた」で味付けて炊き込みご飯の素にしました。但馬地方の人に昔から愛される、あの味です。

【ほたるいか】
日本海山陰沖・但馬で水揚げされたほかるいかを使って、炊き込みご飯の素を作りました。甘く柔らかい身とワタの旨味に加えて、オリジナル魚醤「ホタルイカ」が味のアクセントになっています。

■お米

【コウノトリ育むお米】
コウノトリ育むお米は、コウノトリの野生復帰を支える「コウノトリ育む農法」で栽培・収穫した人と自然にやさしいお米です。カエルやドジョウなど、コウノトリのエサとなる生き物が育つ環境づくりに取り組み自然豊かな但馬地域に貢献しています。

【但馬村岡米】
和牛のルーツである但馬牛が耕してきた村岡の地で、大切に育てられているのが、このお米です。化学肥料や農薬の使用を控えた大地の恵みを生かした稲作を特徴とし、日本全国の新米を食味鑑定で審査する「食味コンクール」でも9年連続受賞しています。

【蛇紋岩米】
兵庫県養父市の一部だけに広がる蛇紋岩土壌の田んぼで栽培・収穫されたお米です。ミネラル分を多く含む蛇紋岩（じゃもんがん）が堆積してできた土壌でまとまったお米がとれるのは、ここだけという希少なお米です。