【但馬産】高級魚「のどぐろ」を心ゆくまで堪能

兵庫県・但馬で漁業の生産活動を担う但馬漁業協同組合。
日本海の豊かな海の恵みをもっと多くの人に知ってもらいたいと、海産物の加工品開発にも積極的に挑戦しています。
今回は、但馬漁協さんが扱う日本海の魚介でも屈指の「のどぐろ」が登場です。
通常はお値段が張ってお腹いっぱいには食べられない「のどぐろ」を、思う存分堪能してもらいたい。そんな想いから生まれたのが【のどぐろ三昧セット】です。
ご飯や晩酌のお供にぜひ、ご賞味ください。

おすすめポイント1

煮付、ご飯、炊き込みご飯をワンセットに！

p>今回ご紹介する【のどぐろ三昧セット】は、但馬で水揚げされた「のどぐろ」を使った「煮付」「ご飯」「炊き込みご飯の素」の3つが含まれます。
柔らかい身は口の中で旨みが広がり、「のどぐろ」好きにもおすすめできるセットです。

おすすめポイント2

漁協の知恵を活かした商品開発

普通はお値段の張る「のどぐろ」。なぜ、それをふんだんに使えるかと言えば、サイズなどの理由から一般に流通しない「のどぐろ」を使っているためです。もちろん、それは質や味が劣ることを意味しませんのでご安心ください。水揚げ元の漁協だからこそできた、海洋資源や地球にやさしい三方よしのモノづくり。但馬漁協と地元の高校生が一緒になって但馬産にこだわって作った唯一無二の商品なのです。

おすすめポイント3

晩酌にも、キャンプ飯にも、非常食にも

「のどぐろ」尽くしは、頑張った1日の終わりにもぴったりです。
お家の晩酌に「のどぐろ」の風味豊かな味わいが加われば、お腹も心も満たされ大満足なこと請け合いです。
また、セットの缶詰は保存期間が3年と長く、非常食としてもご利用いただけます。
今、流行のキャンプの食事にも持ち運びできる缶詰は便利です。

海の恵みを贅沢に使った【のどぐろ三昧セット】。
「のどぐろ」が好きな方も、まだ食べてみたことがないという方も。
一度食べたら忘れられない芳醇な味わいを、ぜひこの機会に一度、ご賞味ください。

のどぐろ三昧セットをご紹介。

【のどぐろの煮付け】
但馬で水揚げされたノドグロの濃厚な旨味を缶詰に詰め込みました。じっくりと調理した煮付は、身だけでなく骨やヒレまで食べられます。缶詰の開封後は、調理の必要なく、そのままでお召し上がりいただけます。

【のどぐろ飯】
白身魚の高級魚として知られる「のどぐろ」を炊き込んだご飯の缶詰です。脂ののったノドグロならではの旨みをお楽しみいただけます。お米は「コウノトリ米」という地元で、モチモチとした食感も特徴のひとつです。
※お召し上がり方
缶ごと約20分湯煎又は中身をレンジ対応容器に移してから約1分程度、電子レンジで温めてください。

【のどぐろ炊き込みご飯の素】
白身のトロといわれるノドグロを旨味たっぷりに使用した、炊き込みご飯の素です。2合のお米と一緒にご自宅の炊飯器で炊くだけで、本格的な味を楽しめます。

上記3点全てには、但馬漁協特製の「のどぐろ」魚醤が入っており、魚本来の旨みをお楽しみいただけるようレシピを工夫しています。