おうち飲みの肴に。佃煮・漬物「おともセット」

創業約50年の歴史を持つ水産加工メーカーの青柳食品。
「漁業と醤油の町」として知られる千葉県銚子市近郊に工場を構え「銚子煮」と呼ばれる郷土料理をはじめ、煮魚や佃煮、漬物などを作り続けています。

今回ご紹介するのは、お酒やごはんのおともにぴったりの商品を詰め合わせた、その名も「おともセット」です。
 

飲兵衛がイチオシするのは「唐辛子の佃煮」。
某有名作家さんもお気に入りの逸品。パンチの効いた辛味は後を引く美味さでリピーター続出。ちびちびと日本酒にあわせるのにも。調味料としても使える万能選手です。
 

鉄砲漬は、醤油ベースのピリッとした辛味と、コリコリとした食感がお酒との相性抜群。
こちらも漬物好きに一度、味わってもらいたい自慢の一品です。しじみとあさりの佃煮は、一粒一粒がふっくらしているのが特徴。あさりは炊き上がった炊飯器の中にたっぷり入れて混ぜごはんにして〆ても良し。
絶対に外さないおつまみが揃えば「おうち居酒屋」のはじまりです。

佃煮・漬物おともセットのご紹介

唐辛子佃煮びん

ピリッとした辛味がやみつきに。万能調味料としてもあると嬉しい一品です。豆腐にのせて薬味がわりにも！

しじみ佃煮びん

しじみ本来の風味を損なわないようにやわらかく炊き上げた一品です。

あさり佃煮びん

あさり本来の旨味をそのままに、浅炊き風に仕上げています。炊き込みごはんや混ぜ込みごはんの素に使うのもおすすめ！

瓜の鉄砲漬

歯応えと味わいの絶妙なバランス。瓜の種を抜いた部分に、シソ巻き唐辛子を鉄砲弾のように詰め込むことから「鉄砲漬」と名付けられたそう。