絶品のすき焼き＆しゃぶしゃぶ
「前沢牛赤身スライス」

岩手県奥州市、山あいに佇む牧場。緑豊かな北の大地で、希少なブランド牛を育てている小形牧場です。
牧場では「牛匠」（ぎゅうしょう）と呼ばれる飼育のプロたちが、一頭ずつ丹精込めて育てています。

おうちで豪華なすき焼きやしゃぶしゃぶをーー。
そんな方々のために小形牧場生産直売、前沢牛オガタがお届けするのが、大容量400gの「赤身スライス」です。

寒暖差の激しい気候と山脈から湧き出る水「牛匠」たちの愛情と独自の発酵飼料。前沢牛ならではのきめ細やかな霜降りや上質な脂身は「自然」と「人」が織りなす“肉の芸術品”にも例えられる逸品です。肉本来の旨味がたっぷり詰まった今回の赤身は、一般的なお肉と比べてやや厚い約2ミリにスライス。肉質が柔らかいので、少々厚く切っても口の中でとろけるような舌触りが特徴です。

さらっと食べやすく、それでいて食べ応えがある。「2ミリ」は、自前の牧場をもち、牛と365日過ごす職人たちが長年かけて導き出したお肉を一番おいしく味わえる厚さ。そして、スライスしたお肉は、できるだけ新鮮な状態で召し上がっていただくため、1枚ずつ丁寧にフィルムで包装してお届けします。極上のすき焼きやしゃぶしゃぶで「おうち時間」をお楽しみください。