子どもも大喜びのやさしい味わい!
最高峰の特別栽培米で作った「パンケーキの米粉2個セット」

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送料無料
パンケーキの米粉2個セット
1,924円 (税込)
300g×2袋
幻の米どころ徳島/阿波北方の魅力を発信
徳島県・阿波北方地方。阿讃山脈の山すそに位置するこの場所は、粘土質でミネラルが豊富な土壌であり、農業が盛んなことでも知られます。ここで、代々、事業を営んできたのが「阿波ノ北方農園」を手掛ける三木肥料です。
三代目である代表取締役社長 三木真一さんと妻のみずほさんが、ブランド米やオリジナル商品を送り出そうと「阿波ノ北方農園」を新たに立ち上げたのは2012年のこと。
「阿波市の中山間地である北方地方で獲れるお米は、他の米どころで獲れるお米に負けないぐらい美味しい。それなのに世の中の人にほとんど知られていないのが、本当にもったいないと思って。ブランド米を作ろうと思いました」
減農薬・99%有機の肥料で育てた「阿波ノ北方米」
肥料店の知識と、地元農家の協力を得て誕生したのが、ブランド米「阿波ノ北方米」です。この米作りでは、99%有機質からなる肥料を用い、加えて「カルゲン」と呼ばれる特殊肥料を施肥しています。また、極力、農薬を使わずに自然の恵みを生かした農法を実践。お米へのこだわりは尽きず、お米の美味しさを100点満点で現した「食味値」80点以上を基準に、食べた時においしいとわかるお米を提供しています。
「グルテンフリー/パンケーキの米粉」のご紹介

その美味しい米づくりが認められ、「獺祭」を製造する旭酒造にも酒米を提供している阿波ノ北方農園。パンケーキミックスにも、特別栽培で育てた酒米の最高峰「山田錦」を贅沢に使用しています。「山田錦」はパンを作るのにも適したお米であり、その年に収穫したものを、一番適したタイミングを見計らって米粉に加工。素材から加工まで全てにこだわったパンケーキミックスは、風味豊かで、もっちりとした食感を存分に味わえます。
「通常は、牛乳と卵を混ぜて作りますが、卵なしで牛乳だけでもおいしいパンケーキになります。簡単で美味しいアレンジレシピでは、ドーナッツがおすすめ。米粉100gに同量の絹ごし豆腐を入れて混ぜ、それを練って揚げれば完成です。モチモチっとした食感はクセになる味わい。そのほか、バナナケーキやマフィンも美味しくできますよ」
商品には、オリジナルのレシピカード付。こだわりの米粉を使ったお菓子作りでは、またいつもとは違った美味しさを楽しめること間違いなしです。
この商品の情報
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パンケーキの米粉2個セット
1,924円 (税込)
300g×2袋